Как пережить весенний авитаминоз без БАДов
Весенний авитаминоз — чаще гиповитаминоз. Что есть, чтобы восполнить дефициты без горсти таблеток.
«Авитаминоз» — это не то, что ты думаешь
Авитаминоз — полное отсутствие витамина (цинга, рахит, пеллагра). Это крайность, которой в современном мире почти не бывает. То, что ты чувствуешь весной — гиповитаминоз: умеренная нехватка нескольких витаминов. Усталость, бледность, сухость кожи, ломкие ногти.
Какие витамины в дефиците весной
- Витамин D — зимой не синтезируется (мало солнца)
- Витамин C — запасы истощились, свежих овощей и фруктов меньше
- Группа B — страдает при стрессе и однообразном питании
- Железо — у женщин с менструацией дефицит хронический
Еда вместо таблеток
Витамин D
Из еды не наберёшь — жирная рыба 2-3 раза в неделю покрывает 30-40% нормы. Остальное — добавка D3 1000-2000 МЕ (единственная оправданная добавка без анализа).
Витамин С
Квашеная капуста (больше, чем в апельсине!), замороженная чёрная смородина, болгарский перец, киви. 1-2 порции в день — достаточно.
Витамины группы B
Яйца (B12, биотин), печень (все B), гречка (B1, B6), бобовые. Два яйца утром = хороший старт.
Железо
Красное мясо 2-3 раза в неделю, шпинат + лимонный сок (витамин С повышает усвоение растительного железа), гречка.
Когда БАДы всё-таки нужны
Веганам — B12 (не содержится в растительной пище). При доказанном дефиците (анализы!). При беременности — фолиевая кислота. Все остальные витамины проще и безопаснее получить из еды.
Совет
Вместо горсти таблеток — разнообразь рацион. 5 цветов овощей и фруктов в день покрывают 90% потребностей. Скучно? Но работает лучше любых мультивитаминов.
